Fünf Euro für 500 Gramm – die Hipster-Antwort auf das Lidlbrot

Als Gegentrend zu Backstationen und Billigketten etabliert sich in Großstädten ein Kult um „gutes Brot“. Kunden zahlen oft hohe Preise für etwas, das früher ganz selbstverständlich war. Dabei sind die, die die Luxus-Laibe verkaufen, oft gar nicht vom Fach.