Diese Mutation ist verantwortlich für die Probleme mit Kuhmilch

Zunehmend klagen Menschen nach dem Verzehr von Kuhmilch über Bauchschmerzen, Blähungen und sogar Durchfall. Besserung verspricht die sogenannte A2-Milch. Sie unterscheidet sich gegenüber der normalen A1-Variante in der Zusammensetzung des Eiweißanteils.