„Zwischen Mahlzeiten sollte man fünf Stunden nichts essen. Also wirklich gar nichts“

Holger Stromberg war Koch der Fußballnationalelf. Mit Ende 30 brauchte er eine neue Hüfte. Hier verrät er, welche Lebensmittel Schmerzen mildern sowie Entzündungen verhindern. Und wie das perfekte Intervallfasten funktioniert.

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