Hippe Getränke, Knäckebrot aus Armeisen und Milchersatz-Trends an der Börse – in dieser Folge trifft Anja Ettel den WELT-Lebensmittelindustrie-Experten Carsten Dierig. Sie sprechen über aktuelle Food-Trends, den Supermarkt der Zukunft und beleuchten die Aufteilung des Lebensmittelmarktes.
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