Verwerter von aussortierten Lebensmitteln können sich vor der Nachfrage kaum retten. Die neuen Kunden kommen aber nicht, um das Klima zu schützen. Sie treibt vor allem das Sparen zu Lebensmitteln mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum. Auch die Auswahl der Produkte ändert sich.
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