Mythos Veggie-Ära – Ausgerechnet in den USA endet jetzt der Fleischlos-Hype

Fleisch aus Pflanzen schien ein Megatrend zu werden. Doch in den USA kippt die Stimmung. Es gibt kulturellen Widerstand und Zweifel an der Verträglichkeit. Die Unternehmen dürften sich schwertun, die Bedenken zu zerstreuen. Denn an ihnen scheint etwas dran zu sein.