Menschen schätzen Zuckeranteil in Lebensmitteln falsch ein – aber anders als erwartet

Schokolade, Smoothie, Schnitzel: In einem Versuch sollen Probanden raten, wie viel Zucker in Lebensmitteln steckt. Die Ergebnisse überraschen. Forscherinnen stellen zudem fest: Bereits wenige Informationen können dabei helfen, sich gesünder zu ernähren.