Lamm-Tajine mit Aprikosen und Pistazien

Lammfleisch schmort mit Kurkuma, Koriander, Kardamom und Kreuzkümmel in der Tajine, bis es butterzart ist. Eine fruchtige Note bringen getrocknete Aprikosen ins Spiel. Als i-Tüpfelchen kommen geröstete Pistazien dazu.

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