„Wir erleben eine Preisexplosion bei Weizen um rund 100 Prozent“

„Das Problem sind die Preise“, sagt Wilfried Bommert, Vorstand Institut für Welternährung e. V., zur Situation auf dem Weltmarkt für Weizen. Im Interview mit WELT erklärt er die Zusammenhänge und betont: „Die Mengen sind im Prinzip vorhanden.“