Halb Rind, halb Reis – Ist das die Zukunft?

Eine günstige und nachhaltige Alternative zu Fleisch: Forscher entwickeln rosafarbenen „Fleisch-Reis“ aus Muskel- und Fettzellen. Das gewonnene Produkt enthält acht Prozent mehr Eiweiß und sieben Prozent mehr Fett als herkömmlicher Reis.

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