Wie die Zwiebel zu ihrem Bio-Label kommen soll

Die Zwiebel ist eine der wichtigsten Gemüsepflanzen der Welt, allerdings werden nur wenige Sorten angebaut. Wissenschaftler in Karlsruhe untersuchen neue Knollen, die auch für den Ökoanbau taugen. Denn bis 2030 soll Deutschland hier 30 Prozent erreichen.

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