Sauris ist der höchstgelegene Ort im norditalienischen Friaul – und auch sonst herausragend. In dem Weiler bewahrte man eigene Traditionen wie einen altbayerischen Dialekt. Die Vereinten Nationen zeichneten die Bergsiedlung jüngst als eines der „besten touristischen Dörfer“ aus.
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