„Fast ausnahmslos Fleischgerichte mit wenig Gemüse“: Food-Trendforscherin Hanni Rützler sieht eine Stagnation in der deutschen Regionalküche, die sich jetzt räche. Eine kulinarische Umwälzung sei im Gange. Sie erklärt, warum Lokale mit ausländischer Küche einen Zukunftsvorteil haben.
Interessante Artikel
Iraner fordern Aufklärung nach Tod von Mahsa Amini – und protestieren weiter by admin on September 20th, 2022
„Es gab mindestens zwei Seiten von Benedikt XVI.“ by admin on December 31st, 2022
Puigdemont kommt nun doch ohne Auflagen frei – Verhandlung im Oktober by admin on September 25th, 2021
Was Merkel wirklich mit „Pillepalle“ meint by admin on June 9th, 2019
Esken hält Bündnis mit der Linken für „möglich und denkbar“ by admin on August 10th, 2020