Auf dem Oktoberfest werden Gläser entgegen den anderswo üblichen Vorschriften kalt gespült. Jedes Jahr baut sich nach dem Volksfest eine Grippewelle auf. Experten kritisieren die hygienischen Zustände – und ein Münchner Gastronom zieht mit einer Initiative gegen die Wiesn-Wirte ins Feld.
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