Würden die Deutschen 30 Prozent weniger Fleisch essen, könnte etwa ein Zehntel der Ackerfläche für den Anbau von Getreide genutzt werden. Mit Blick auf den drohenden Versorgungsengpass in ärmeren Ländern appelliert Ministerin Svenja Schulze deshalb, weniger Wurst und Fleisch zu konsumieren.
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