Invasive Tiere als Delikatessen für Feinschmecker

Invasive Muscheln, Krebse und Krabben breiten sich in Deutschland aus. Interessant ist, dass man sie sammeln darf. Das verspricht ganz neue Perspektiven! Statt sich über die Eindringlinge zu ärgern, isst man sie – gedünstet in Butter – einfach auf.

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