„In der Carboloading-Phase am besten nicht komplexe Kohlenhydrate“

Vor Ausdauerwettkämpfen essen Sportler gern Nudeln, um die Kohlenhydratspeicher zu füllen. „Es ist ein Mythos, dass die Pasta-Party allein ausreichend ist“, sagt unsere Expertin und gibt eine Anleitung zum richtigen Carboloading.

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