Guido Zöllick, Präsident Deutscher Hotel- und Gaststättenverband, spricht bei WELT über den Stand im Gastgewerbe nach der Pandemie und zu den Voraussetzungen für einen Neustart in Gastronomie und Hotellerie. Durch Corona seien 120.000 sozialversicherungspflichtige Beschäftigte weggebrochen.
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