„Niemand will auf einer Party erzählen, dass er Schweinehälften zerlegt“

Die Hersteller von Lebensmitteln finden nur schwer neue Mitarbeiter und Auszubildende, sie kämpfen mit einem Image-Problem. In vielen Betrieben ist schon die Produktion beeinträchtigt. Und das könnte langfristig teuer für Supermarkt-Kunden werden.

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