Bauernregeln statt Dünger? Nestlé und Co. arbeiten an der Landwirtschaft der Zukunft

Angesichts von Wetterextremen sorgen sich große Lebensmittel-Konzerne um die Ernten. Statt die Natur maximal auszunutzen, werden alte Methoden wieder interessant. Damit schonen Erzeuger nicht nur Wasser und verbrauchen weniger CO₂ – auch die Gewinne erscheinen vielversprechend.