Über Jahrzehnte ging es für die in Deutschland dominierenden Supermarkt-Ketten nur bergauf. Doch inzwischen kämpfen Edeka, Rewe, Lidl und Aldi um jeden Kunden. Die sind preissensibel geworden – mit Konsequenzen. Händler beschneiden schon jetzt Öffnungszeiten oder bauen Bedientheken ab.
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