In Großstädten boomt die Gastronomie wieder. Zu diesem Schluss kommen Forscher des Ifo-Instituts nach Auswertung von Zahlungsdaten. Der Branchenverband Dehoga sieht die Untersuchung kritisch – denn sie läuft der geforderten Verlängerung der abgesenkten Mehrwertsteuer entgegen.
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