Veggie-Trend in deutschen Kantinen – Verschwindet jetzt die Currywurst?

In Deutschlands Kantinen liegt fleischreduzierte Verpflegung im Trend. Vor allem eine Gruppe pocht darauf. Doch können vegetarische und vegane Gerichte Currywurst und Co. wirklich verdrängen? Die Beschäftigten haben das offenbar schon längst entschieden.

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