Eine Woche lang nur Raw Food – wie reagiert der Körper?

Wir essen zu wenig Obst und Gemüse. Viel zu wenig. Eine Lösung für das Problem soll die RAW-Food-Ernährungsweise liefern, bei der man nur rohes Gemüse isst. Was macht das mit dem Körper? WELT-Redakteurin Britta Sieling hat es ausprobiert. (Video mit Transkript)