Stickstoffverbindungen wie Ammoniak schaden Umwelt und Gesundheit. Zu den Hauptproduzenten zählen Ackerbau und Viehzucht. Laut einer Studie sind deren Emissionen um 80 Prozent angestiegen. Verantwortlich sind vor allem sieben Feldfrüchte und Nutztiere.
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